SITI AMINAH XII MIPA 1 Kelompok 2 MAN Kota Palangka Raya 1. Latar Belakang Kami membuat membuat kaldu jamur bubuk ini karena bahan bakunya yang mudah di dapatkan dan dan pengolahan yang cukup mudah. Kaldu jamur bubuk ini juga dapat dijadikan sebagai pengganti MSG. Sebagai tambahan pada makanan kaldu jamur bubuk ini lebih sehat karena terbuat dari bahan yang alami. 2. Deskripsi Kaldu Jamur Kaldu jamur bubuk merupakan penyedap masakan yang terbuat dari jamur yang dikeringkan lalu dihancurkan menjadi bubuk. Kaldu jamur tidak hanya lebih aman dikonsumsi dari micin atau MSG, tetapi bumbu dapur yang satu ini ternyata memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan. Dalam kaldu jamur diketahui mengandung magnesium, nutrisi, kalsium, vitamin B12, B6, D, C, A, protein, karbohidrat, kalium, selenium dan lemak tak jenuh. Banyaknya kandungan gizi pada kaldu jamur memberikan manfaat baik untuk tubuh. Kaldu jamur diketahui dapat membantu menu...